在30年前何德川買下農地時就已存在。
原本經商的他,在健康亮起紅燈時決定務農強身,
但因親眼目睹臨田農民因噴農藥休克猝死,開始投入有機栽培。
廣達5公頃經有機驗證的農場裡,何德川和太太陳淑玲仍以人工除草,
但因為力有未逮,所以找了幾個「股東」,一起來耕作,
共同分享收穫。為維持產品的純淨,以農場內的有機質為材料自製堆肥;
即便是加工品也不馬虎,只有鹽、糖等天然添加物向外購買,
其他都來自自家農場。農場於7年前取得慈心有機驗證,
除了種植文旦、竹筍之外,也有栽培金棗及一些當令蔬菜,
而產量最多的竹筍,則自己加工成脆筍、蔭筍;
柚子則做成酵素、柚子茶,都很受歡迎。